龙眼富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量较高有抗衰防老、美容养颜的作用，经常吃龙眼可以使皮肤更加细腻、光泽龙眼的营养价值在水果中名列前茅，自古被当作极好的滋补品
龙眼，无患子科龙眼属植物常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔叶连柄长15~30厘米或更长；小叶4~5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革质，三角状卵形；花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛；花丝被短硬毛果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹花期春夏间，果期夏季
