丁在禄

用料：膏蟹310克、姜片适量、蒜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量

做法：

1、膏蟹洗净待用

2、烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜片炝锅

3、随后，下入清洗好的膏蟹，加适量的料酒

4、翻炒一下

5、接着，加适量的清水

6、加适量的生抽

7、加适量的白糖

8、加适量的盐

9、调味煮开

10、煮上3—4分钟

11、最后，搁入葱段，即成