顾红昌

用料：萝卜干半斤、腊肠150克、干辣椒3个、食用油10克、葱花适量

1、腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟，切斜刀的薄片

2、香葱切出葱白，葱叶，干辣椒小段

3、萝卜干清洗干净后切成1厘米大小的小段

4、烧热锅下油，放入葱白和干辣椒，小火煸出香味

5、倒入萝卜干，转大火翻炒一会

6、加入腊肠翻炒均匀

7、加入葱花增加香味，翻炒均匀后关火