1、西兰花变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，得不到阳光的照射，不能产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，并没有坏掉，完全可以食用可把西兰花拿出来，浸泡在水中，泡一段时间之后即可恢复绿色
2、挑选西兰花重要的指标时是紧实，手摸上要紧实饱满，拿起来感觉沉重花球整体有隆起感，表面凹凸感要少西兰花的幼嫩程度全在花蕾要买没有开花的，花蕾翠绿色，不仅口感较好，也便于保存
jindinglaye
制药辅料|咖啡豆、可可
1、西兰花变黄是因为长时间的搁置，导致体内水分流失，得不到阳光的照射，不能产生叶绿素，变黄的西兰花只是体内的营养成分在大量的流失，并没有坏掉，完全可以食用可把西兰花拿出来，浸泡在水中，泡一段时间之后即可恢复绿色
2、挑选西兰花重要的指标时是紧实，手摸上要紧实饱满，拿起来感觉沉重花球整体有隆起感，表面凹凸感要少西兰花的幼嫩程度全在花蕾要买没有开花的，花蕾翠绿色，不仅口感较好，也便于保存
