主料：火腿肠半根、鸡蛋3个辅料：小葱2根、盐适量、油适量
鸡蛋打散，火腿肠切片，小葱切碎
锅中热油，倒入鸡蛋翻炒几下，加盐
倒入火腿肠翻炒几下，加盐，加葱，盛盘装出
成品
烹饪技巧：
1、鸡蛋下锅停留四五秒再翻炒
2、火腿肠自带盐，所有下只给鸡蛋加盐
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主料：火腿肠半根、鸡蛋3个辅料：小葱2根、盐适量、油适量
鸡蛋打散，火腿肠切片，小葱切碎
锅中热油，倒入鸡蛋翻炒几下，加盐
倒入火腿肠翻炒几下，加盐，加葱，盛盘装出
成品
烹饪技巧：
1、鸡蛋下锅停留四五秒再翻炒
2、火腿肠自带盐，所有下只给鸡蛋加盐
