发糕蒸出来有酸酒味能吃发糕蒸出来有酸酒味可能是发糕发酵过头，酵母菌进行无氧呼吸，在无氧呼吸过程中产生酒精；也有可能是发糕中酵母放入过多，酵母本身是酸性物质，食用口感发酸发糕出现酸酒味，本身并没有产生有害物质，可以正常食用
lijiehuagong
通用无机试剂|促进剂|防老剂|硫化剂|填充剂|化工产品加工
发糕蒸出来有酸酒味能吃发糕蒸出来有酸酒味可能是发糕发酵过头，酵母菌进行无氧呼吸，在无氧呼吸过程中产生酒精；也有可能是发糕中酵母放入过多，酵母本身是酸性物质，食用口感发酸发糕出现酸酒味，本身并没有产生有害物质，可以正常食用
