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火腿是腊肉吗
发布时间:2024-11-15 22:58:31        浏览次数:27        返回列表

不是火腿和腊肉虽然属于猪肉的腌制品,外形也有些相似,但是两者并不是指的同一种食物,火腿是用猪后腿经过清洗、腌制、浸泡、晾晒、发酵等多个步骤制成的一种食品,而腊肉是猪肉经过腌制、熏烤或风干而制成的一种食物,两者在多个方面都有一定的区别