用料：豌豆200克、猪肉60克、玉米粒60克、胡萝卜40克、花生仁（油炸）40克、油2勺、盐2勺、料酒1勺、蚝油2勺
1.准备食材，豌豆事先煮熟，花生炒熟
2.胡萝卜切丁，猪肉切丁用料酒、盐、蚝油腌一会
3.起油锅煸炒肉丁
4.等肉丁变色后放入胡萝卜煸炒一会
5.再放入豌豆、玉米粒，放盐翻炒
6.放入花生米
7.放点蚝油翻炒均匀即可
豌豆：
1.豌豆为半耐寒性作物，喜温和湿润的气候，不耐燥热豌豆为长日照作物，喜温，抗旱性差豌豆对泥土的适应性较广，对土质要求不高，以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜ph值为6.0-7.2
2.中国主要分布在中部，东北部等地区主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区豌豆原产地中海和中亚细亚地区，主要散布在亚洲和欧洲
