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可以高筋小麦面粉是能够用于制作包子的小麦面粉即用麦子磨出去的粉，“高筋小麦粉”这类的名字指的便是我们平时常说的小麦面粉小麦面粉是麦子立即碾成的粉，含有麦子的表皮和正中间一部分，是杂粮小麦面粉便是麦子来到皮的正中间一部分，是小麦面粉小麦面粉是一种由麦子碾成的粉末状按小麦面粉中蛋白质含量的是多少，能够分成高筋粉、中筋粉、低筋粉及无筋面粉小麦面粉是中国北方绝大多数地域的正餐以小麦面粉做成的食材品种齐全，层出不穷，口味迥然不同