20分钟左右将板栗放入锅内，加上没过栗子面较多的冷水大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟煮到板栗熟了，关火，焖一段时间即可七分熟，三分捂不但省火，食物炖煮得更软烂
板栗一天吃多少颗板栗：一天吃10颗左右合适栗子是属于坚果类，营养却与薯类相似鲜板栗里面还含有植物蛋白质、少量脂肪和丰富的碳水化合物，含钙、钾、镁、锌等矿物质，每百克板栗含钾高达442毫克，属于高钾食物板栗生吃比较脆而且甜，但是吃多了是很容易胀气的，所以要注意每天的量如果是肠胃不好、消化不良、便秘、糖尿病人群就不要食用板栗
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