上海巨化纺织化工科技研究所(普通合伙)

用料：河粉200克、鸡蛋一个、猪肝适量、油一勺、盐一撮、海带一片、胡萝卜半个、洋葱两瓣

做法：

1、海带泡发，洗干净

2、鸡蛋液打撒后煎成蛋饼

3、配菜都切丝

4、鸡蛋饼也切丝

5、油锅烧热，将猪肝切薄片后放进去炒至变色

6、将所有的蔬菜丝都倒入锅里，炒至微微变色

7、将河粉倒入锅里

8、翻炒均匀

9、装盘，鸡蛋丝摆在上面装饰即可