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梭子蟹死亡能不能吃
发布时间:2024-12-27 05:08:06        浏览次数:0        返回列表

不能梭子蟹在内的螃蟹均喜食动物尸体和腐烂食物,其消化道中含有大量对人体有害的致病菌和其他有害物质,螃蟹死后细菌大量繁殖,产生毒素另外螃蟹体内含有较多的组氨酸,组胺是一种有毒物质,螃蟹死的时间越长,积累的组胺越多,积蓄到一定程度时,人食用后可能会引起中毒

梭子蟹:

梭子蟹有些地方俗称“白蟹”,因头胸甲呈梭子形,故名梭子蟹与其他螃蟹一样,其味道鲜美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸及钙、镁、铁等营养物质是餐桌上的美味佳肴