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做蛋糕的步骤

2024-10-231

用料：鸡蛋6个、面粉120克、纯牛奶60毫升、玉米油60毫升、白糖70克

做法：

1、蛋清蛋黄分开

2、加入白糖，打发奶油状

3、蛋黄中加入面粉、30克白糖油、纯牛奶搅拌均匀

4、蛋白加入50克白糖，打发至纹路清晰，提起不落下

5、蛋白蛋黄混合，注意不要搅拌，上下翻动，搅拌均匀，倒入烤盘

6、上下火180度，30分钟