可以而且可以连皮带籽一起榨汁饮用葡萄的皮和籽中的黄酮类物质含量远高于果肉葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果葡萄汁被科学家誉为“植物奶”葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素Ｂ1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸葡萄含糖量高，以葡萄糖为主
葡萄：葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月葡萄是世界最古老的果树树种之一，葡萄的植物化石发现于第三纪地层中，说明当时已遍布于欧、亚及格陵兰葡萄原产亚洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄约95%集中分布在北半球
