辛辣味调料披萨草别名牛至叶或马约兰，多年生长木本植物，主茎高宽比约2厘米，种子萌发7-12天，完善时间55天叶片和盛开后的顶枝干躁之后可作调料尝起来些有苦味或辛辣味道在烹制中常会用于除去肉类食品的羊膻味

披萨草则有一定的抑菌功效在体外试验中，水煎披萨草有一定的抑菌功效它对橙黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌抑菌功效最強，对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌和副伤寒杆菌也是有不错的抑菌功效抑菌的成分存有于叶和茎内，根则几无功效