用料：香菇适量、蒜末适量、盐适量
1、鸡蛋中加少许清水打散
2、油温5成热时倒入蛋液
3、半凝固时用筷子划散，然后盛出备用
4、加少许油炒香蒜末和葱花
5、倒入洗净撕开的蘑菇，炒至蘑菇变软、出水
6、鸡蛋回锅再加少许盐调味即可
yidachi
化肥|无机盐|食品添加剂|化学试剂|无机酸|硝酸盐
用料：香菇适量、蒜末适量、盐适量
1、鸡蛋中加少许清水打散
2、油温5成热时倒入蛋液
3、半凝固时用筷子划散，然后盛出备用
4、加少许油炒香蒜末和葱花
5、倒入洗净撕开的蘑菇，炒至蘑菇变软、出水
6、鸡蛋回锅再加少许盐调味即可
