1、金昌鱼中含有蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A等多种营养成分，食用之后能够补充营养，促进发育，增强机体免疫力
2、金昌鱼，鲹科、鲳鲹属鱼类体高而侧扁；尾柄细短，侧扁头小，高大于长，枕骨嵴明显吻钝，前端几截形，吻长大于眼径眼小，前位脂眼睑不发达鼻孔每侧2个，紧相邻口小，前下位，位于眼下缘水平线上，微倾斜前颌骨能伸缩鳃孔大前鳃盖骨和鳃盖骨后缘光滑鳃盖条7头部除眼后部有鳞外，余均裸露；体和胸部鳞片多少埋于皮下第二背鳍与臀鳍有一低的鳞鞘侧线前部稍呈波状，直线部始于第二背鳍第十鳍条的下方侧线上无棱鳞，仅有感觉管第一背鳍具一向前平卧棘（成鱼则埋于皮下）和6短棘，幼鱼棘间有膜相连，成鱼的膜渐退化，成为游离棘；第二背鳍基底长，前部鳍条延长呈镰状臀鳍与第二背鳍相对， 同形，前方有2短棘胸鳍较宽，短于头长尾鳍分叉背部蓝青色，腹部银色体侧无黑点，奇鳍边缘淡黑色
