用料：鲍鱼10只、小米椒适量、蒜末适量、香菜末适量、淀粉适量、蚝油适量
1、鲍鱼洗净，将肉与壳分离
2、肉切花刀，放回壳中
3、摆盘上锅蒸15分钟
4、准备蒜末，小米椒段和香菜末
5、锅中加蚝油、放入蒜末和小米椒
6、加淀粉，放适量水，加香菜末，翻炒均匀
7、姜汁浇在鲍鱼上即可
ywmeishi2011
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用料：鲍鱼10只、小米椒适量、蒜末适量、香菜末适量、淀粉适量、蚝油适量
1、鲍鱼洗净，将肉与壳分离
2、肉切花刀，放回壳中
3、摆盘上锅蒸15分钟
4、准备蒜末，小米椒段和香菜末
5、锅中加蚝油、放入蒜末和小米椒
6、加淀粉，放适量水，加香菜末，翻炒均匀
7、姜汁浇在鲍鱼上即可
