1、荷兰豆掐掉两端,摘去老筋,清洗干净后沥干水分红椒和杏鲍菇切块,大蒜切片
2、锅中加水,煮沸,放入少许盐和油,将荷兰豆放入锅中焯烫,将荷兰豆盛出,放入凉水中
3、锅热油,放入蒜片爆香,放入杏鲍菇,小火煸炒至软
4、放入荷兰豆和红椒,将红椒翻炒断生,放入盐、糖和酱油,翻炒均匀即可出锅
1、荷兰豆掐掉两端,摘去老筋,清洗干净后沥干水分红椒和杏鲍菇切块,大蒜切片
2、锅中加水,煮沸,放入少许盐和油,将荷兰豆放入锅中焯烫,将荷兰豆盛出,放入凉水中
3、锅热油,放入蒜片爆香,放入杏鲍菇,小火煸炒至软
4、放入荷兰豆和红椒,将红椒翻炒断生,放入盐、糖和酱油,翻炒均匀即可出锅