滨州市久鼎化工有限公司

用料：牛里脊肉220克、青椒200克、洋葱60克、生抽酱油10毫升、蒸鱼豉油10毫升、料酒10毫升、生粉2克、生姜5克、精盐3克、原味鲜1克、食用油30毫升

1、各式原材料准备

2、牛里脊肉洗净切片

3、加入生抽，料酒，生粉，少量的盐和食用油，用手抓匀后腌15分钟

4、洗净的青椒，洋葱，直接用手撕成小块；生姜切丝

5、热锅凉油，下姜丝炝锅

6、接着下腌好的牛肉

7、滑炒至变色时，沥油盛出

8、锅中留底油，下青椒，洋葱块

9、翻炒至断生时加入精盐

10、加入蒸鱼豉油，翻炒均匀后略焖2分钟

11、加入之前滑炒的牛肉

12、炒匀后加入原味鲜调味

13、翻炒均匀后关火，出锅装盘即可