长沙市雨花区友立工艺品商行

用料：丝瓜2根、油条2根、油少许、姜少许、盐适量、蚝油少许、香葱少许

1、丝瓜用刀刃刮掉外皮，切成滚刀块

2、油条切成为小段

3、不粘锅倒少许油，将姜丝煸炒出香味

4、将丝瓜倒入锅中翻炒变软，再撒少许盐翻拌均匀

5、倒少许热水，让丝瓜熟得更透

6、待丝瓜有7成熟时，倒少许蚝油调鲜，混合几下后，倒入油条，出锅后撒少许香葱即可