邀请国内TOP20顶尖食品高校科研专家、渠道方、创新品牌、大健康与食品科技领域产业头部企业、投资机构共同参与，。为期2天的大会，通过开幕式总论坛、好技术分论坛、好产品与好渠道分论坛、药食同源分论坛暨闭幕论坛，“1+3”的形式进行全景呈现。我们特别邀请嘉必优、安琪酵母、ffit8、宝宝树、德默特等产业与创新企业代表，以及来自江南大学、中国农大、北京大学、华南理工大学等科研专家，共计30+嘉宾，400余名行业代表一起共建技术和产业合作生态，推动产品和渠道创新。
致力于开展“增品种、提品质、创品牌”数字化助力三品行动，为创业创新企业赋能，支持资本注入实体经济，为新创品牌对接各类行业资源。围绕新业态、新模式、新技术、新产品等方向推动行业创新升级，促进重点产区经济，为轻工行业高质量发展做贡献
擅长调味品、休闲食品、乳制品、功能食品等产品原料、工艺、配方及风味的创新，搭建快速迭代的产品创新机制与感官品评体系。同时，围绕气流粉碎、空气分级设备国产化，发酵型风味基料，豆制品及植物基饮品等领域有一定的积累。
研究方向为老年营养、营养与疾病、营养与肠道菌群，主持和作为学术骨干参与多项国家科技支撑计划项目、国家自然科学基金项目，北京市自然科学基金项目、教育部博士点基金、横向合作课题等项目20余项。
主要针对糖料作物（甘蔗、甜菜）、亚热带特色水果、蔬菜、全谷物、药食两用植物等资源的深加工和高值化利用过程中的关键科学技术问题，开展应用基础研究与关键技术开发，阐明其构效关系、作用机理和营养调控机制，在此基础上探寻天然产物深加工新技术、产物功能特性及应用技术，显著提升产品功效与品质，为我国天然产物化学与功能食品研发提供核心关键技术。
长期从事营养健康产品研究与开发，作为项目负责人主导数个省、市科技攻关项目，并作为子课题负责人参与了2项国家重点科技研发项目。曾代表公司牵头起草《酵母蛋白》行业标准。
Genius Key 即适可开创了儿童分龄营养包全新品类，通过“分龄营养学院”与近 300位资深行业专家，构建强大的学术基础向公众传播科学分龄的知识，推动分龄营养科学实证。
ffit8是一家以蛋白棒为核心的科技食品公司，致力于用科技蛋白质打造健康零食，用方便好吃有营养的蛋白棒，替换掉垃圾食品，让中国人吃出“自然好状态”。
2006年在中国科学院获得博士学位，2006年至2014年，在美国亚利桑那州立大学先后担任博士后研究员、助理研究教授。2015年入选中国科学院百人计划，入职中国科学院水生生物研究所，担任藻类生物技术与生物能源中心主任、课题组长。
金骏康，以人工智能辅助的合成生物技术为核心，致力于成为健康美丽产业核心原料创新引领者。基于本土特色植物资源，提供减糖控糖、体重管理、口服美容等天然原料及一站式解决方案。
目前为海洋食品加工与安全控制全国重点实验室博士、功效研究研究室主任，主要研究方向为岩藻多糖功效研究，专注于胃肠道改善、肿瘤康复、提高免疫力及幽门螺杆菌防控等健康功效研究。
主要针对食药同源植物活性因子本底与健康效应不清、产品食品化特征不明显等共性关键问题，开展传统产品迭代升级、新型功效物质挖掘、精准营养产品研发与绿色制造技术研究。
□ 宋明淦，无锡益谷气食品有限公司/无锡赫普轻工设备技术有限公司董事长，食品饮料加工装备专家，江南大学食品学院产业特聘教授，江南大学食品学院/机械工程学院董事会董事。
主要从事以全谷物/果蔬等湿法超细粉碎加工装备技术，定向生物酶解技术为主要核心的食品饮料深加工，通过关键技术的创新和商业模式的创新，对高蛋白、高淀粉、高油脂这三高类农作物的精深加工，提供消费领域的全利用和零添加健康产品。
德馨食品是专注于餐饮饮品和食品创新的供应商，立足市场流行趋势及科技创新，旨在为客户提供专业而有价值的产品和服务，践行“让更多人享受健康美好饮食”的企业使命。
